Serrano čili in malo naribanega ingverja dodata pikantnost ta instant juha, a malo ohlajene grščine jogurt te začimbe uravnoteži z živahnim okusom. ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 369, skupno maščoba 3 g, nasičene maščobe, beljakovine 27 g, ogljikovi hidrati 59 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 35 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. Stisnjena in oprana rdeča leča
- 1 sesekljan serrano čili poper (odstranite semena, da poperite je bil manj oster)
- 1 grobo sesekljan velik paradižnik
- Košček ingverja, olupljen in nariban, velikosti 3-4 cm.
- 3 sesekljane strok česna
- 1/4 tsp mleta kurkuma
- Groba sol
- 1/4 čl. grobo sesekljan svež cilantro, plus nekaj več za okras
- 1/4 čl. grški jogurt
- Naan tortilja, tanek pita kruh ali druge tortilje, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: leča, paprika serrano, paradižnik, ingverjevih korenin, česen, kurkuma, cilantro, jogurt, naanske pogače, pšenične pogače
Priprava recepta:
- Lečo dajte v ponev in vlijte 7 žlic. topla voda pokrijemo in zavremo. Dodamo čili papriko paradižnik, ingver, česen, kurkuma in 2 žličke. sol. Pokrijte tesno pokrijemo in dušimo na zmerni vročini, nenehno mešamo, dokler juha se ne zgosti, 18-20 minut. Dodajte cilantro. Razredčimo po želji juha z vodo in soljo.
- V majhni skledi zmešajte jogurt z 2 tsp. voda in ščepec sol. Juho nalijte v krožnike, na vrh položite jogurt in okrasite cilantro Postrezite s tortiljami.
