Recept za lazanje, pečen s sirom mocarele, polnjen s bučke, koruza in čili pebloan. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Johnny Miller Čas: 2 uri. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sveže paprike čilija
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeno maslo
- 3 stroke česna, sesekljamo
- 2 žlici. sveža, konzervirana ali zamrznjena koruza zrna (odmrzniti)
- 2 žlici. maščobna smetana
- 1 tsp svež timijan
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/2 žlice. tanko narezana bela čebula
- 1 velike bučke, narežemo po dolžini na tanke rezine
- 12 (17 x 8 cm.) Posušenih listov lazanje
- 2 žlici. grobo naribana mocarela ali oaksaka (mehiška vlaknin sir)
Recepti s podobnimi sestavinami: česen, koruza, smetana, timijan, sladka čebula, bučke, lazanina pasta, mocarela sir, oaksaka sir, paprični sardel
Priprava recepta:
- Segrejte pečico ali pečico z žara. Po dolžini prerežemo dva poper blanširan in odstranite pecelj s semeni. Dajte papriko pekač razrežemo in pečemo, dokler ne obarvajo, približno 5 minut Prestavimo v posodo, pokrijemo s posodo in pustimo 5 minut. Paprike olupimo, nato pa narežemo na 2,5 cm trakove.
- V srednje veliki posodi se stopi na srednji temperaturi 2 žlici. l (30 gr.) Maslo. Dodajte 2 mleta klinčka česen in kuhajte s pokrovom 1 min. Dodajte koruzo in pražimo pod pokrovom 5 minut. Vmešajte smetano in timijan, zmanjšajte segrejemo na zmerno nizko temperaturo in kuhamo še 5 min Odstavite s štedilnika in rahlo ohladite, nato pa postavite v mešalnik in mlet na pire. Dodamo 1/4 tsp. sol in poper po okusu.
- Pečico segrejte na 180 ° C. V srednje veliki ponvi talite pri povprečni temperaturi 2 žlici. l (30 gr.) Kremno olja. Dodajte čebulo in dušite do prosojnega, približno 5 minut Dodajte preostali sesekljan česen, kuhamo 1 min. Vmešajte bučke in sesekljano papriko, nadaljujte s kuhanjem še 5 minut. Začinimo s soljo in poprom.
- Po dnu razporedite pravokotno obliko (20 do 28 cm) za pečenje ene četrtine koruzne mešanice. Pokrijte s tremi listi lazanje. Po vrhu položite eno četrtino paprikine mešanice in sir. Naredite še tri ponovitve. Pokrijte z aluminijasto folijo.
- Lazanjo kuhajte, dokler pasta ne postane mehka, približno 50 minut Vklopite žar. Odstranite folijo in specite sir do zlato rjave barve, 8 – 10 min. Pred serviranjem stojte lazanje, 15 minut
