Lazanja pica “Ljubezen za vedno”

Lazanja pica “Ljubi za vedno” – podroben prijať prípravu. Time: 2 час. 25 minut Težavnost: srednje obroki: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 900 gr. mleto meso iz italijanskih klobas za cvrtje
• 450 gr mleto goveje meso
• 340 gr narezan feferon
• 1 pločevinka (800 gr.) Celega paradižnika
• 1 pločevinka (425 gr.) Paradižnikove paste, za barvo
• 1/4 čl. pripravljena omaka pesto
• 850 gr. rikota
• 1/2 žlice. nariban parmezan plus nekaj več za posipanje
• 680 gr. narežemo na tanke rezine sveže mocarele
• 2 pretepla jajca
• 450 gr narezane gobe
• 1 narezana velika čebula
• 3 mlete strok česna
• 2 narezani zeleni papriki in 2 rdeči
• 8 lazanj, kuhanih do al dente
• 1/3 čl. sesekljan svež peteršilj
• 2 žlici. l oljčno olje
• 1 tsp mleti črni poper
• 1/2 žličke kosmiči rdeče paprike
• 1/2 žlice. narezane olive

Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa s feferonom, mlete govedine, klobasa, gobe, česen, čebula, sladka paprika, paradižnik, paradižnikova pasta, pesto omaka, kosmiči rdečega popra, lazanje mocarela sir, rikota, parmezan, oljke, jajca, peteršilj

Priprava recepta:

1. Ponev postavimo na zmerno do močno vročino in jo vlijemo. oljčno olje. Postavite klobaso, mleto govedino in feferone. Mešajte, med mletjem delite mleto meso. Nadaljuj prepražimo meso, občasno mešamo, dokler ne porjavi, nato ga daj na krožnik.
2. Dodamo gobe, česen, beli poper, čebulo in dušimo, dokler gobe niso mehke, medtem ko zelenjava bo ostala enaka barva. Meso spet položite v ponev s paradižnik, paradižnikova pasta, omaka pesto, polovica peteršilja, čaj žlica soli, 1/2 tsp. črni poper in kosmiči rdeče paprike. Mešamo, zmanjšamo toploto na nizko in kuhamo 25-30 minut. Dodamo olive in premešamo.
3. Za sirno mešanico: v večji skledi zmešajte rikoto jajca. Dodamo parmezan, preostalo polovico peteršilja in preostalo čajno žličko soli in 1/2 žličke. poper. Dobro premešamo mešanico.
4. Za lazanje: Pečico segrejte na 180 ° C. Na dno velik pravokoten pekač, postavite 4 liste lazanje, ki se prekrivajo. Položimo polovico sirne mešanice in gladko dobimo gladka ravna plast. Položite na zgornje polovice rezine mocarele, in nato polovico mesne omake. Ponovno ponovite plasti in potresete lazanje s parmezanom. Pečemo do posode segreje, sir na vrhu pa ne začne vreti, 40-45 minut. kuhajte vnaprej, v 2 dneh in hranite v hladilniku, ne pečenje. Brez pečenja ga lahko tudi zamrznemo. Samo odmrzovanje preden ga damo v pečico.