Recept za kavo Latte. Kako ne Latte art
Kava nam vzbuja veliko čustev. Nič čudnega, je dejal Winston Churchill da je ta božanska pijača zelo osebna, ki kot konjak ne pijte v krogih. Barista nas preseneti s svojo domišljijo, ko smo naročite latte art. Ta recept za kavo Latte bo pomagal narediti piti doma.
Recept za kavo Latte. Kako narediti latte art
Najprej govorimo o klasičnem receptu za kavno latte. Kako Zanimivi nasveti bodo pomagali narediti latte art. Pokaži čudeže fantazija in spretnost vas ne bodo čakale.
Za pripravo klasične latte kave si bo potreboval:
- Kava (vedno v fižolu!) – približno 8g.
- Voda – približno 50ml.
- Mleko (3%, hladno in ne kuhano) – 150 ml.
Ne dodajajte sladkorja. Postrežemo ga ločeno.
Latte kavo lahko naredite takole:
Naredite si espresso. Ko je kavni aparat, ga ni dela. Za klasični latte recept priporočamo uporabo enojni espresso.
Vsi nimajo aparata za kapučino doma. Poskusite “delati” po mešalniku.
V visoko ponev vlijemo mleko. V njej bo priročno bič in segrevanje hkrati. To mora biti zelo previden. Mleko mora biti vedno hladno. Ogrevaj do približno 70 ° in istočasno pihajte. Kdaj se bo pojavil pena iz majhnih mehurčkov, zmešamo mleko in nalijemo v kozarec s espresso
- Drug način, enostavnejši, je, da segreto mleko stisnemo z navadnim francoski tisk.
Običajno je treba uporabljati visoka irska očala, posebna toplotno odporna Latte očala ali navadna visoka očala s cev.
Kako narediti latte art
Naredite espresso, po možnosti iz temno rjavega fižola. Glavna vloga pri ustvarjanju katerega koli vzorca je zamrznjeno mleko. Seveda profesionalci uporabljajo posebne naprave. Namesto vrča lahko na primer vzamete katero koli posodo, v kateri boste imajo oster nos. Pomembno je, da se mleko nalije tanko trik.
Najprej poskusite narisati navadno mleko cvetovi, listi, emotikoni. Lahko eksperimentirate z varjenjem Zobotrebec, za jasne vzorce uporabite cimet, naribano čokolado. Mleko je dobro obarvano s prahom za umetniško raznolikost kakav ali temna čokolada.
V pijačo lahko dodate poljubne sirupe uporablja se za kavne koktajle.
Seveda umetnost izdelovanja kavnih latte umetnosti nemogoče trenirati v kratkem članku. Toda ko sem kuhala, tudi mimo ta preprost recept je čudovita pijača ideja, kako zanimiva je ta umetnost. Ujemite vse to subtilnosti kavne kulture so možne samo z izkušnje.
Okusne ideje
Še naprej razveseljujte ljubljene s kulinarično odličnostjo. Pošlji v vaše prve latte čokoladne muffine ali millefeuille jagodičje. Težko je ne podleči takšni skušnjavi!
Glej latte art za ideje. spodnji video.
