Lasagna na žaru – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 671, skupna maščoba 33 g, nasičene maščobe, beljakovine 44 g, ogljikovi hidrati 49 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 7 plošč za lazanje (približno 120 g)
- 1 žlica. l oljčno olje
- 450 gr mešano mleto goveje, svinjsko in telečje meso
- 2 žlici. paradižnikova omaka
- 1/8 tsp kosmiči rdeče paprike
- 3 žlice. mlado špinačo
- 1/3 čl. rikota
- 1 žlica. nariban sir mocarela
- 6 žlic. l nariban parmezan
- 1/4 čl. narezane ozke črte sveže bazilike
Recepti s podobnimi sestavinami: pasta lazanje, mleto govedino, mleto govedino svinjina, mleta teletina, paradižnikova omaka, kosmiči rdeče paprike, špinača, rikota, mocarela, parmezan, bazilika
Priprava recepta:
- Segrejte pečico ali pečico z žara. Nalijemo na široko lonec s 7,5 cm slane vode in zavremo. Dodaj lazanje in kuhamo do al dente, približno 11 minut., nato prestavite na desko za rezanje in prerežite na dva deli.
- Medtem v veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodamo mleto meso in pražimo, mešamo, dokler ne porjavi. Dodaj paradižnikova omaka in poprovi kosmiči, kuhajte pri tihem vreli v 5 minutah Dodamo špinačo in kuhamo, mešamo, dokler ne zapustijo ne posušite, nato dodajte rikoto in do rahle vre. Solimo in odstavimo s štedilnika. V skledi zmešajte mocarelo s 4 žlice. l Parmezan
- Na eno damo kvadratni pekač (20 cm.) plast lazanjine plošče, rahlo prekrivajoč se. Za postavitev na zgornji polovici mesne omake in sirne mešanice. Naredite še eno plast lazanjenih plošč, preostala mesna omaka in sirna mešanica. Pokrijemo s preostalimi krožniki in potresemo 2 žlici. l Parmezan Nalijte malo olivnega olja nad lazanjo in kuhajte pod žarom do zlato rjave barve, 3-5 minut, do površine bo mehurčil. Po vrhu potresemo z baziliko.
