Quinoa Krupa je kot nalašč za hitro kosilo ali prilogo k mesu in ribe. Ta jed ima veliko tekstur in svežih arom, zahvaljujoč hrustljavim pinjolam, rozinam in limoninim sokom. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 300, skupno maščoba 1 5 g, nasičene maščobe, beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 37 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Stephanie Foley Čas: 25 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. dobro oprana kvinoja
- 1/4 čl. pinjole
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 1/3 čl. peteršilj, drobno nasekljan
- 1/4 čl. rozine
- 1 žlica. l svež limonin sok
- Sol in sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: kvinoja drobljenec, pinjole, česen, peteršilj, rozine, limonin sok
Priprava recepta:
- Kvinojo nalijemo v ponev in na srednji rahlo prepražimo ogenj, približno 2 minuti. Dodamo 1 in 1/3 žlice. voda (ali uporaba rahlo soljene piščančje zaloge) in zavremo. Zmanjšajte ogenj pod povprečjem in kuhamo, pokrito s pokrovom, dokler se tekočina ne absorbira, od 10 do 15 minut. Odstranite s toplote in pustite, da griz stoji pod pokrijte približno 2 minuti.
- Medtem med mešanjem na sredino prepražimo pinjole ogenj do zlate barve, po 3 minutah jih prelijemo na krožnik. V ponev dodamo olivno olje in česen ter kuhamo na srednjem mešamo do zlato rjave barve, približno 2 minuti. Položite česen na krožniku, olje pustite v ponvi.
- Kvinojo zmešajte z vilicami. Dodajte pinjole, česen, maslo, peteršilj, rozine in limonin sok. Začinimo s soljo, poprom in premešamo.
