Zrna kvinoje, ki jih pozna večina vednikov zdrave hrane, po hranilni vrednosti boljši od riža in drugih žit. Takšna kaša s gobe in svetlo zeleni stroki graha imajo prijetno teksture in izgleda precej privlačno. Za izboljšanje okusa jedi namesto vode lahko piščanca uporabite za kuhanje kvinoje juho, ki ji dodamo še naribano limonino lupinico. Malenkost sveža zelišča ne samo okrasijo končano predstavitev, ampak tudi dodajo Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 210, skupaj maščobe 6 g., nasičene maščobe g., beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 32 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. kvinojo sperite
- 1 žlica. l temno sezamovo olje
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 110 gr. Gobe Shiitake, odstranite noge, kapice narežite na tanke rezine (približno 2 žlici)
- 110 gr. stroki sladkornega graha, tanko narezani pod kota
- 1 žlica. l sojino omako z nizko soljo
- 1 šalotka, nasekljana
Recepti s podobnimi sestavinami: kvinoja drobljenec, gobe shiitake, grah sladkor v strokih, šalotka, sojina omaka, sezamovo olje, česen
Priprava recepta:
- Kvinojo postavite z 2 žlici. vode v majhno štrukljico. Prinesi k vreli na visoki vročini. Enkrat premešajte, pokrijte in zmanjšajte toploto na minimum. Naj vre do vode absorbira in kvinoja se ne zmehča (približno 20 minut). Očistite s ogenj in pustimo stati 5 minut. Odstranite pokrov in ga popustite z vilicami.
- Medtem segrejte 1 tsp. sezamovo olje v srednje ponev z nelepljivim premazom na srednje močni vročini. Dodamo česen in pražimo do okusa (približno 1 minuto). Nalijte shiitake in nadaljujte s kuhanjem, mešajte dokler ne gobe ne bodo postale mehke (približno 5 minut). Dodajte sladkor grah, 1/4 tsp sol in 1/4 tsp poper. Kuhamo, mešamo, dokler dokler se stroki ne zmehčajo, ostanejo še vedno hrustljavi in svetlo zelena barva (približno 3 minute). Odstranite s toplote.
- V srednji skledi združite kuhano kvinojo in gobovo mešanico, sojino omako, šalotko in preostale 2 tsp. sezamovo olje. Rahlo premešajte, da se sestavine združijo. Izbirno začinimo s soljo in poprom. Postrezite toplo ali sobno. temperatura.
