Kvinoja pečen losos s sezamovim ingverjevim prelivom – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 470, skupno maščobe 1 9 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 42 g., ogljikovi hidrati 32 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 koščki (170 gr.) Filet lososa brez kože (po možnosti divji)
- 1 žlica. kvinojo sperite
- 3 glave zelja (približno 340 gr.) Mladi zelje bok-choi, narežemo koncev in drobno sesekljamo
- 1,5 žlice. l ocvrto sezamovo olje
- 1 žlica. l nariban olupljen ingver, plus, tanko narezan kos 2,5 cm.
- 1 rdeča paprika jalapeno, čisto od semen (pol sesekljane, na pol drobno sesekljane)
- 3 perja zelene čebule, drobno sesekljana
- 3 žlice. l rahlo soljena sojina omaka
- Sok 1 limona
- 1/4 čl. svež cilantro, ki se trga v lističe
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, stranski bok choy, pečenka kvinoja, ingverjev koren, jalapenos, sojina omaka, limonin sok, zelena čebula, cilantro
Priprava recepta:
- Segrejte 1/2 žlice. l sezamovo olje v srednji ponvi zmerna vročina. Dodamo nariban ingver, kuhamo 1 min., Dokler ni bo postala mehkejša. Prelijte kvinojo. Občasno premešajte, rahlo rjavi 2 minuti. Dodajte 1,25 žlice. vode in 1/4 tsp sol. Zavremo in zavremo. Ovitek in kuhamo, dokler se voda ne vpije in kvinoja ne postane mehka 12 minut Dodamo kvinojevo zelje, nasekljan jalapenos in kvinojo pol zelene čebule. Kuhajte pod pokrovom, dokler zelje rahlo ni ne bo zbledelo, približno 7 minut
- Medtem v veliki ponvi na srednji vročini popečemo vrelo 3/4 tbsp. voda s sesekljanim ingverjem in jalapenosom. Dodaj losos. Pokrijte in kuhajte 5 minut, dokler ni fileja zavremo. Uporabite režo z žlico, da jo položite na krožnik. V kuhanje zmešamo v sojino omako, limonin sok, preostalo zeleno čebulo in 1 žlica. l sezamovo olje.Kvinojo zmešajte z vilicami in soljo. Postrezite z lososom. Potresemo s sojino omako in potresemo cilantro
