Kvass na rženi moki

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  108kcal

• Ocena

• Recept

Lahko si doma pripravite okusen kvass brez kruha, dovolj za uporabo kot glavno sestavino ržena moka.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Voda – 3 L
• Ržena moka – 500 gr
• Sladkor – 200 gr
• Suhi kvas – 1 paket
• Rozine – 20 kosov.

1 ч1 ч 108

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za pripravo zaganjalnika zmešajte kozarec moke in 1 tsp. “z hrib sladkorja. Nalijemo vrelo vodo in mešamo toliko časa, da se zmes zgosti na gostoto kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Dodajte rozine, pokrijte nastalo sestavo z gazo in pokrijemo z brisačo. Kvas damo noter toplo mesto.

2. Za pripravo kvasa traja približno en dan. Pripravljenost prepoznamo po kislem vonju in vizualnem vrenju (tvorba pene, mehurčki plina).

3. Ko je kvas pripravljen, mu dodajte ostanke moke oz. sladkorja, kvasa in prelijte vso preostalo prostornino vode. Vse previdno premešamo, pokrijemo z brisačo in pustimo vsaj na toplem 12 ur

4. Nastalo pijačo nalijemo v steklenice in damo v hladilnik. Po 2-4 urah je okusen kvass pripravljen za jesti.

Ključne besede:

• žeja
• kvass
• pijačo
• nacionalna pijača
• Brezalkoholna pijača
• Ruska kuhinja