Zanimiva alternativa tradicionalnim polnjenim jajcem, ki primerno na katerem koli prazniku. Presenetite goste in skuhajte jajca kvadratna oblika. Rumenjake ločimo od beljakovin in jih pripravimo ločeno, nato zmešamo z majonezo, gorčico in kisom svilnata krema, ki se usede na pečen kvadrat oblikovane in narezane beljakovine. Ta metoda kuhanja lahko na prvi pogled se zdi bolj zapleteno, vendar vam ni treba olupite ducat kuhanih jajc, kar je pogosto si prizadeva, da bi se trdno držali veverice in jo razvajali. друзьями: 
Time: 55 мин. Zahtevnost: Enostavna količina: 48pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 12 velikih jajc
- 1/3 čl. majoneza
- 1 žlica. l beli kis
- 2 tsp rumena gorčica
- Paprika in sesekljan drobnjak, za serviranje (neobvezno)
- Posebna oprema: torta za pecivo z majhno okrogla šoba
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, majoneza, gorčica, paprika, drobnjak
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Potresemo kvadratno obliko za velikost peke 20 cm.kulinarični sprej.
- Rumenjake ločite od beljakov in damo v 2 skledi, rumenjake odložiti. Beljake stepemo do pene, jih vlijemo pripravljen pekač, pokrijemo s folijo in pečemo, dokler se beljakovine popolnoma ne postavijo, približno 20 minut. Daj popolnoma ohladi v obliki.
- Medtem ko se beljaki pečejo, rumenjake stepemo do gladkega. doslednost. Na srednji ponvi rahlo potresemo s kuharskim razpršilcem. velikost z nelepljivim premazom. Dodamo rumenjake in prepražimo mešamo, na zmerno nizkem ognju, dokler ni popolnoma kuhano, tako da rumenjak je postal suh, 4-5 minut.
- Rumenjake prenesite v predelovalec hrane. Dodajte majonezo, kis, gorčica, 1/4 tsp sol in malo mletega črnega popra in zmeljemo do gladkega. Rumenjak rumenjaka zmešamo v torto za pecivo z majhno okroglo konico.
- Jajčni beljak iz kalupa položite na desko za rezanje. Rez na kvadrat 2,5 cm. Na vsak kvadrat posadite rumenjak. Avtor lahko potresemo s papriko in drobnjakom.
