Mnoge gospodinje ljubijo kuskus ne samo zaradi njegovega okusa, ampak tudi zaradi njegovega hitrega pripravek, v katerem žito ohrani veliko koristnih lastnosti. V samo petih minutah naredi odlično prilogo. Hkrati žitarice lahko dopolnimo s sestavinami, kot sta nariban korenček in rozine, ki se parijo hkrati s kuskusom in jih boste imeli odličen okras na Bližnjem vzhodu s kontrastnimi okusi sladke rozine in strjen preliv rdečega vinskega kisa s oljčno olje. Preden postrežemo, stransko krožnik zrahljamo in premešamo s svežimi zelišči. Lahko ga postrežemo s katerim koli mesom, ribami ali piščanca. Kuha se hitro, vendar izgleda zelo impresivno in празднично. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4
Recept:
Zmešajte 1,5 žlice. voda z 2 kos. naribano korenje, 1/4 tbsp. svetla rozine, 3 žlice. l olivno olje, 1 žlica. l rdeči vinski kis 1 tsp groba sol in ščepec cimeta ter črnega popra in segrevamo. Mešanico vlijemo v 1 žlico. polnozrnato kuskus pokrijemo in pustimo 5 minut. Nato popustite z vilico in dodamo drobno sesekljan peteršilj. Recepti s podobnimi sestavine: kuskus, korenje, vinski kis, rozine
