Pripravite kuskus s cimetom in ingverjem, tako da bo že od samega začetka. začnite namočiti v toplih aromah, nato pa zmešajte kuhano piščančje meso na žaru in korenje ter ohlajeno Grški jogurt in harissa – in polna jed je pripravljena. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 441, skupno maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 28 g, ogljikovi hidrati 42 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Antonis Achilleos Čas: 30 min Težavnost: srednje obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 tsp mlet cimet
- 1 tsp mleti ingver
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 4 srednje korenje, narezano na tanke rezine
- 1 žlica. kuskus, po možnosti iz polnozrnate pšenice
- 2 žlici. grobo sesekljano končno piščančje meso na žaru
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
- 1/2 žlice. mandlji v cvetnih listih
- 1/4 čl. lahke rozine
- 4 grobo sesekljane čebule, samo bele in svetlo zelene deli
- 1/2 žlice. grobo nasekljan zeleni cilantro, plus nekaj več za okras
- Grški jogurt in / ali harissa ali druga vroča omaka, za vložitev
Recepti s podobnimi sestavinami: cimet, mleti ingver, korenje, kuskus, piščanec na žaru, mandeljni, rozine, zelena čebula, cilantro, jogurt, harissa omaka
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi na srednje visoki vročini prinesite do vretja 2,5 žlice. voda. Dodamo 1/2 žličke. cimet, ingver, 1 tsp. soli in 1/2 žličke poper. Nadevamo korenje in kuhamo 3-4 minute. prej polpripravljenost (korenje mora ostati hrustljavo). Odcedite brozgo in prihrani.
- Kuskus in piščanec damo v srednje veliko skledo, nalijemo 1 Čl. vroča juha. Premešamo, nato pa tesno pokrijemo s hrano film in pustite stati 5 minut. Kuskus premešajte z vilicami.
- Medtem ko se kuskus kuha, ga v srednje veliki ponvi nadrobimo Maslo stopite na zmerno visoki vročini. Dodajte mandlje, rozine, čebulo in preostalih 1/4 tsp. cimet. Med mešanjem kuhajte oreščki ne bodo ocvrti, 2-3 minute. Mešajte cilantro.
- Kuskus in piščanec razdelite na dele. Okrasite s korenčkom in nalijemo juho. Potresemo z mandljevo mešanico in cilantro. Postrežemo samostojna jed z jogurtom in / ali harisso.
