Rumaki, marinirani v omaki teriyaki – podroben recept kuhanje.
Avtor recepta – Valerie Bertinelli – ameriška igralka
Time: 1 hour. 40 min Težavnost: srednje Obrok: 12 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 12 konzerviranih polnovrednih kostanjev, posušenih in prerežemo na pol
- 0,33 Št. omaka teriyaki
- 1 strok česna, nasekljan
- 110 gr. olupljena in oprana piščančja jetra, narezana na 24 kosi 1,5 cm.
- 12 rezin slanine, poševno prerežemo na pol
Recepti s podobnimi sestavinami: vodni kostanj, slanina, piščanec jetra, omaka teriyaki, česen
Priprava recepta:
- V skledi združite teriki omako in česen, nato dodajte jetra in vodni kostanj. Mešajte, dokler jetra in kostanj niso pokriti omako. Marinirajte, pokrijte, 1 uro v hladilniku. Namočite 24 zobotrebcev v hladni vodi vsaj 1 uro.
- V pečici segrejte žar. Odstranite jetra in kostanj marinado in zavrzite marinado. Narežemo 1 rezino slanine sekalno desko in na sredini položite 1 kos jeter in 1 vodni kostanj. Nadev prekrijemo s polovico slanine in palico z zobotrebcem slanino, kostanjem in jetri. Zavite drugo polovico slanine in jo tudi položite na zobotrebec. Na ta način naredite 24 rumakov.
- Paličice prepražite na žičniškem stojalu, nameščenem na 6 cm pekaču. grelec 4 minute. Rumaki obrnemo in pražimo še 2 minuti. Rumaki namažite z omako teriyaki in žarom še 2 minuti. Dajte ga na pladenj in postrežite takoj Zanimal vas bo izbor receptov za predjed s slanino.
