Recept za kuhane piščančje prsi, koromač, korenje in stročji fižol. Jed, postrežena z omako iz kuhane veje koromača, zelena čebula in česen z začinjenimi zelišča, gorčica, olje in kis. Omako zdrobimo do stanja Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 443, skupaj maščobe 22 g., nasičene maščobe g., beljakovine 43 g., ogljikovi hidrati 1 9 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Fotografija posode: Justin Walker Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 675 gr. file piščančjih prsi brez kože, prerezan na pol diagonalno
- 225 gr. stročji fižol, olupljen in na drobno nasekljan kosov
- 1 čebulni koromač, olupljen in narezan s klinčki in 1 žlica. veje z listi
- 3 srednje velike korenčke, narezane na velike koščke
- Groba sol
- 1 glavo česna, razstavite na strok in olupite olupimo
- 1 šopek zelene čebule (beli in svetlo zeleni deli), velik sesekljan
- 1/3 čl. ekstra deviško oljčno olje
- 1,5 žlice. l beli vinski kis
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1/2 žlice. svež peteršilj
- 1/2 žlice. sveža bazilika
- Sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, fižol zelena, koromač čebula, korenje, peteršilj, bazilika, čebula zelena, česen, vinski kis, gorica Dijon
Priprava recepta:
- Do polovice napolnite velik lonec z vročo vodo, dodajte 1/2 žličke soli, koromač in korenje. Zavremo, zavremo zelenjava 3 minute do polovice pripravljena. Izvlecite žlico z režo. Zmanjšajte ogenj na šibka.
- V ponev dodajte česen, drobnjak, piščanec, veje in liste. koromač rahlo zavre in kuhamo 10-15 minut, da se napolni piščanca za pripravljenost. V posodo nalijte zelo hladno slano vodo. Vanj položite piščanca s kleščami in pustite 30 sekund, nato prestavite na desko za rezanje.
- S pomočjo reže preložite česen, spomladansko čebulo in veje koromača z listi, dodajte 1/3 žlice. tekočina iz ponve. V dodamo stročji fižol, odstranimo s toplote, pustimo stati 5 minut odcedite vodo.
- Dodamo olivno olje, kis, gorčico, peteršilj in baziliko in nasekljamo do pire, solimo in popramo. Piščanca narežemo na koščke in postrežemo z zelenjavo, potresemo začinjena omaka.
