Moyo testeninski sendvič s testeninami – podroben prijať prípravu. 
Time: — В рецептахvolumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Pečena svinjska nohta
- 1 kos (1,1 kg.) Svinjski rezine brez kosti
- 1/4 čl. oljčno olje
- Sol in zdrobljen črni poper
Moyo pasta (namaz za širjenje)
- 3 žlice. l majoneza
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 žlica. l sesekljani listi cilantro
- 1/2 žličke groba sol
- 3 mlete strok česna
- Sok 1 limete
Kubanski sendvič
- 4 prerežemo na pol vzdolž kubanca ali portugalke žemljice
- 110 gr. tanko narezana šunka
- 110 gr. narezan švicarski sir
- 2 veliki vloženi tanki rezini kumare
- 3 žlice. l gorčica
- Ščepec soli
- 2 – 3 žlice. l stopljeno maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, sendvič žemljice, šunka, sir gruyere, kisla kumara, polnozrnata gorčica, majoneza, limetin sok, česen, cilantro
Priprava recepta:
- Za svinjsko rezino: pečico segrejte na 205 ° C. Nalijte meso z oljem in soljo in poprom. Daj svinjino rešetka, nameščena v pekaču z debelimi stenami. Meso pecite približno eno uro, dokler ni vstavljen kuharski termometer v najdebelejši del pečice, ne bo pokazal 60 ° C. Pustite, da meso stoji 10 min., Nato pustite 600 gr. za sendvič. Sesekljamo svinjino Rezine debeline 0,5 cm, preostalo meso pa uporabite v drugem recept.
- Za testenine Moyo: V skledo dajte majonezo, maslo, cilantro, sol, česen, limetin sok in mešamo do gladkega in gosta konsistenca.Za izdelavo sendviča: Predgrejte srednje segrejte veliko ponev iz litega železa s premerom 30 cm. Podmažite zgornja polovica vsake žemljice 2 žlici. l Moyo testenine in 2 žlici. l gorčica. Svinjino dajte na spodnjo polovico žemljice in začinite ščepec soli. Na vrh s šunko, sirom in vloženimi kumarami. Pokrijte spodnjo polovico vrha žemljice.
- Ponev namažite z maslom, vanj vstavite 2 sendviča ponev in površino namažite z maslom. Sendviči povrhu še ena litoželezna ponva, v katero ste vložili težko pločevinka pločevinke. Lahko uporabite panini stiskalnico. Fry do zlato rjave barve na eni strani, nato obrnite in ocvrti na drugi strani, 2-3 minute. z vsakim. Fry preostala 2 sendviča.
