Kubanski sendvič, polnjen s svinjskim mesom in šunko, s bananin čips in mojito – podroben recept za kuhanje 1 8 + Prekomerno pitje je škodljivo za vaše zdravje! Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: srednje obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Svinjski pire, šunka in okus za polnjenje
- 750-900 gr. svinjska rezina brez maščobe (2 kos)
- 450 gr zelo tanko narezano šunko (trgovina rezanje)
- 450 gr zelo tanko narezan švicarski sir (trgovina z živili) rezanje)
- 6 sesekljanih kislih kumar
- 1/2 žlice. Okusite z rdečo papriko
- Rastlinsko olje
- 1 sesekljana majhna čebula
- 4 sesekljane strok česna
- 2 apnena lupina
- Lupina 1 velika pomaranča
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp grobi črni poper
- 1 tsp posušen origano
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo za cvrtje sendviči
- 2 sesekljana stebla zelene čebule
Kubanske sladke žemljice
- 8 hrustljavih žemljic (npr. Portugalske žemljice, mini baguette ali okrogle mufflet bučke)
- 4 tsp sladkorja
Ocvrti bananin čips
- 4 črni (dozoreli) plantani
- 1/4 čl. koruzno olje
- 1 tsp drobna sol
Koktajl Mojito Slash za postrežbo
- 0,5 l apneni sorbet ali 1 pločevinka zamrznjenega sadja limetin sok
- 4 kupe ruma (po 45 ml.)
- 1/2 žlice. listi mete
- 1 obrazec z ledenimi kockami * Pridobite 4 koktajle (za 8 obroki povečajo količino sestavin 2-krat)
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, šunka, sir Švicarski, sendvič žemljice, bananin čips, limetina lupina, Pomarančna lupina, origano, vložena kumara, zelenjavni užitek, čebula, zelena čebula, česen, sorbet, rum, meta, plantan
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Meso namažite z maslom. Na sekanje zmešajte desko in sestavite čebulo, česen, citrusovo lupino, sol, poper in posušen origano. To zmes enakomerno vtrite razrezek. Segrejte veliko ponev. Prilijemo malo olja in prepražimo meso z vseh strani. Nato ga damo v vročo pečico in pečemo 20-25 minut. Umijte si roke.
- Zvitke namažite z malo tople vode in potresemo vrh 1/2 tsp sladkorja vsak. Bučke položimo na pekač in za 5 minut postavimo v pečico za meso, da se sladkor vpije žemljice so tvorile skorjo. Prave kubanske žemljice ki se uporabljajo za pripravo teh sendvičev, so sladki. Bučke obložene s sladkorjem dobimo po odkupu. Ko ga dobiš žemljice iz pečice, prerežite jih na pol in obložite servirni krožnik.
- Na zmerni vročini segrejte ponev za žar. v ponvi z debelimi stenami segrejte 1/4 žlice. koruzno olje na zmerno visoka vročina. Olupite plantane in jih razrežite na pol, nato pa vsako polovico na tri dele pod kotom. Položite plantane v ponvi v enem sloju in ocvrto, dokler ne postane hrustljava, nenehno obračanje, tako da se enakomerno rjavijo. Banane odstranite iz ponve in položite na pokrit krožnik papirnato brisačo. Solimo s plitvo soljo.
- V majhni skledi zmešamo nasekljane kumarice, postrežemo z rdečo papriko in zeleno čebulo, povrh na žemljice dajte zelenjavni užitek, na dno pa rezine svinjine, šunka in švicarski sir. Sestavite sendvič in stisnite. Na vročo damo približno žlico masla žar in enakomerno porazdelite do konca prekrijte dno. Razširite 2 sendviča in pritisnite na litega železa ponev. Pečemo sendviče tako, da se enkrat obrnemo, dokler zlato, dokler niso vroče, in sir se stopi, 2-3 minute. na vsaki strani kosov, gostom pa postrezite z nekaj rezinami plantana kot predjed in hladilni koktajl mošito slash.
- 4 mojito slash koktajl: zmešaj v mešalniku 250 ml sorbet ali 1/2 pločevinke 4-strelnega zamrznjenega soka limete Romi, 1/4 čl. metine liste in 1/2 kocke ledu iz kalupa. Stisnite noter impulzni način in nato pri visoki hitrosti, dokler mete ne apnejo gobica ne bo dobila homogene konsistence. Pijačo nalijemo v 2 visoki koktajl kozarci z žlico z dolgimi ročaji in ponovite enake korake s preostalimi sestavinami.
