Krompirjeva timbala s hrenovo omako

Krompirjeva timbala s hrenovo omako – podroben prijať prípravu. Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Timbale

• 2 žlici. pire kuhani krompir
• 1/4 čl. nariban parmezan
• 2 rumenjaka
• 1 tsp sesekljan svež peteršilj
• 1 tsp nasekljan svež koper
• 1 tsp nasekljan svež drobnjak
• Sol in sveže mlet črni poper
• 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
• 1/4 čl. drobtine
• Hrenova omaka (glej recept spodaj)
• Goveji zrezki (glejte recept spodaj), neobvezno

Hrenova omaka

• 1 žlica. kisla smetana
• Sok 1 limona
• 2 žlici. l hren
• Sol in sveže mlet črni poper

Zrezki

• 4 kosi govejega zrezka (približno 170) gr.)
• 1 žlica. l oljčno olje
• 5 ocvrtih špinačnih listov
• 2 žlici. l sesekljan peteršilj
• Začimbna mešanica (glej recept spodaj)

Dišavna mešanica začimb

• 2,5 žlice. l paprika
• 2 žlici. l sol
• 2 žlici. l česen v prahu
• 1 žlica. l črni poper
• 1 žlica. l čebula v prahu
• 1 žlica. l kajenski poper
• 1 žlica. l posušeni listi origana
• 1 žlica. l posušen timijan

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, govedina, sir parmezan, jajca, drobnjak, drobtine, limonin sok, kisla smetana, špinača, česen v prahu, čebula v prahu, poper mleta kajenska, origano, timijan, peteršilj, koper, hren kremna paprika

Priprava recepta:

1. Za tembale: Pečico segrejte na 205 ° C. V skledi zmešamo krompir, sir, rumenjake in sveža zelišča. Sol in poper. Premažite z maslom in potresemo z drobtinami 4 ramekin drobtine (premer 10 cm). Vstavite na vsak obrazec 1/2 žlice. krompirjeva mešanica. Ramekine pečemo 8-10 minut. prej zlato rjava. Za hrenovo omako: V skledi zmešamo vse sestavine in dobro pretlačimo. Sol in poper.
2. Za zrezke: predhodno segrejte žar. Meso oljno olje naoljimo olje. Začinite z aromatično začimbno mešanico. Postavite na žar. Pražite 3-4 minute. na vsaki strani do stanja nizkega cvrtja. Odstavite zrezke iz vročine in narežite diagonalno. Spravi tembale ven pečico. Če pripravljate vegetarijansko jed, postrezite z omako ločena jadrnica. Če postrežete z zrezkom, nato položite v sredino krožniki 1/4 tbsp. hrenova omaka. Vklopite ploščo iz lesa okrog pahljajte sesekljano meso. Okrasite s ocvrtimi listi špinačo, sesekljan peteršilj in potresemo z aromatično mešanico Dišavna mešanica začimb: Zmešajte vse sestavine in Shranjujte v nepredušni posodi ali kozarcu. Izhod: približno 2/3 Čl.