Skuhajte okusno krompirjevo solato, ki odstopa od tradicije in začinimo ga z neverjetno kislo-mlečnim prelivom namesto majoneze Zelena boginja. Pobrala vam bo navadno kuhano solato krompir, jajca in ocvrta slanina na novo raven okusa, napolni z osvežilnimi notami. Sestava preliva vključuje mešanico majoneza in kisla smetana ter velika količina svežih zelišč oz. limonin sok, česen, katara in nekaj filejev sardona, kar bo izboljšalo vso to kombinacijo okusov. In tako, da tudi solata Izgledalo je impresivno, kuhajte ga iz majhnega krompirja različnih barv, не очищая клубни. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 velika jajca
- 1 kg sortiran prstni krompir, rezan gomolj na pol
- 6 narezanih debelih rezin slanine
- 4 perja zelene čebule, drobno sesekljana
- 2 stebla zelene, nasekljana
- 1 žlica. Zelena boginja napolni (glej recept spodaj)
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena, inćuni, jajca, slanina, pehtran
Priprava recepta:
- Jajca damo v srednje veliko ponev in prelijemo na hladno voda približno 2 cm nad. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj na minimum in kuhamo 10 minut. Odcedite in dajte jajca noter potopite pod hladno vodo, da se popolnoma ohladijo; čist sesekljamo.
- Medtem krompir damo v velik lonec in prelijemo hladna voda približno 2 cm zgoraj; velikodušno sol. Prinesi k zavremo, nato zmanjšamo vročino na zmerno količino in dušimo do kuhanja, približno 12 minut. Odcedimo in pustimo, da se krompir ohladi 5 minut.
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno pražite slanino na močnem ognju, občasno mešajte, dokler ne porjavi in ne postane hrustljava, približno 7 minut. Shift reža z žlico na krožniku, prekritem s papirnatimi brisačkami.
- V veliki skledi zmešajte krompir, trdo kuhana jajca, slanina, drobnjak in zelena. Dodajte dresirno omako in premešamo; sol in poper po okusu.
Bencinska črpalka “Zelena boginja”
V mešalniku zmešajte 0,5 žlice. majoneza in kisla smetana, 1/3 žlice. sesekljan peteršilj in zelena čebula ter 1/4 žlice. zdrobljen tarhuna. Dodamo 2 fileja sardona, 1 mleto strok česna, 1 žlico. l kapre, sok 1 limone, 0,5 tsp. groba sol in malo mleti črni poper; stepite do gladkega masa Izhod: 1,5 tbsp.
