To solato boste oprostili zaradi preprostega videza, saj nosi dobra novica je otvoritev sezone žara. Uporabite ga kot priloga z majoneznim prelivom s polnozrnatimi žitaricami gorčica Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 6 – 
Kalorije 175, skupne maščobe 4 g, nasičene maščobe, beljakovine 6 g, ogljikovi hidrati 30 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. majhni gomolji rdečega krompirja, drobno sesekljani kroge
- 1 limona
- 5-6 vej peteršilja, plus 2 žlici. l sesekljani listi
- 2-3 vejice timijana
- 1 lovorjev list
- 3 stroke česna, z nožem zmeljemo v kašo
- 4 srednje velike korenčke, tanko narezane
- 3/4 čl. posneti jogurt
- 1/4 čl. majoneza
- 1 žlica. l in 1 tsp polnozrnat ali Dijon gorčica
- 3 perja zelene čebule, nasekljajte bele in zelene dele posamezno
- 2 stebelca zelene, narezana na tanke rezine
- 1 majhna kumara, narezana na tanke rezine
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, korenje, kumare, zelena, lovorjev list, timijan, zelena čebula, gorčica polnozrnato, garni šopek, majoneza, jogurt
Priprava recepta:
- Izrežite trak lupine z limone in 5 cm s pomočjo kuhinje vrvico zavežite v šopek s peteršiljem, timijanom in lovorovim listom. Dajte v ponev s česnom, krompirjem, 2 žlici. l soli in 8 žlic. voda. Zavremo, nato pa zmanjšamo toploto na nizko. zavremo in kuhamo približno 10 minut. Dodajte korenje in kuhajte dokler dokler krompir ni mehak in korenje hrustljavo mehko, približno 5 minut
- Nalijte 1/4 žlice. vodo iz kuhanja zelenjave, nato pa preostalo odcedimo vode in vrgel kup zelišč. Pustimo, da se ohladi.
- Medtem v veliki skledi fino zdrobite 2 tsp. limonova lupina in stisnite 3 žlice. l limonin sok. Z metlico zmešamo jogurt, majonezo, gorčica, beli del zelene čebule, sesekljan peteršilj, voda iz kuhani krompir, 1 tsp. sol in 3/4 tsp poper. Dodaj v prelijte krompir, korenje, zeleno in kumaro ter premešajte. Hladite 4 ure. Potresemo z zeleno čebulo.
