Krompirjev gratin v loncu – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Maslo, sobna temperatura, za plesni
- 1 1/4 čl. nariban starani sir cheddar
- 1/2 žlice. nariban parmezan
- 1 žlica. l drobno nasekljan drobnjak
- 1/4 tsp pšenična moka
- Ščepec kajenskega popra
- 700 gr. krompir olupljen
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica. in 2 žlici. l maščobna smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: cheddar sir, parmezan, drobnjak, moka, mleti kajenski poper, krompir, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Mast kremna šest keramičnih oblik s prostornino 170 – 220 ml.
- V veliki skledi zmešajte cheddar, parmezan, drobnjak, moko in kajenski poper. Krompir narežite na tanke rezine in dodajte k sirna zmes. Dodajte 1 tsp. sol in ščepec črnega popra, mešati.
- V pripravljene oblike razporedite krompirjevo mešanico in prelijte smetana na vrhu.
- Kalupe položimo na pekač, vsak kalup obložimo s folijo in damo v pečico. Pečemo krompir, dokler ni začne mehčati, približno 40 minut Zvišajte temperaturo v pečico na 220 ° C, odstranite folijo in še naprej pecite krompir zlato, do zlato rjave barve, 15 – 20 min.