Krompirjev krompir s sirom in smetano

Krompirjev gratin s sirom in smetano – podroben prijať prípravu. Photo of the dish:Anna Williams Čas: 50 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 900 gr. krompir z rumeno-rjavo lupino, olupimo olupimo in narežemo na rezine debeline 1 cm.
• 1/2 žlice. nariban sir Gruyere (približno 60 gr)
• 1/2 žlice. maščobna smetana
• 1,5 žlice. l (75 gr.) Maslo, narezano na rezine, in več za mazanje plesni
• Polovica stroka česna
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1 1/4 čl. rahlo soljena piščančja zaloga
• 1/4 tsp sveže nariban muškatni orešček
• 4 lovorjev list

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, sir, česen, smetana, muškatni orešček, lovorjev list, sir gruyere

Priprava recepta:

1. Žično omarico postavite v zgornjo tretjino pečice in jo predhodno segrejte 220 ° C. Veliko ponev z maslom namastite. z odstranljivim ročajem, nato naribajte s česnom. Položite ponev štedilnik in segrejte na zmerni vročini. Postavite na dno ponev polovice krompirja, potresemo 3/4 tsp. sol in poper po okusu, nato pa položite preostali krompir. Potresemo 3/4 tsp. sol in poper po okusu. Nato prelijte krompir z juho in mlekom dodajte muškatni orešček in lovorjev list; enolončnice krompir, ko nizka temperatura 3 minute
2. Na krompir damo rezine masla in jih potresemo s sirom. Krompirjev gratin pečemo v pečici do zlato rjave barve, približno 25 minut Vzemite krompir iz pečice in pustite 5 min., nato odstranite lovorjev list.