Resnično jesenski videz bo dal ta krompirjev pokrov sortiran majhen krompir različnih barv in odtenkov, ki prenašajo vse barve jeseni. Gomolje prerežite na pol, dajte v kalup za zavremo in vlijemo smetano, prepojeno z dišečimi zelišči in česen. In začinite z naribanim parmezanom in pecite do krompir ne bo dobil občutljive teksture, sir pa ne подрумянится. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,8 kg mešanice krompirja majhnih sort, na primer Red Bliss, prst ali vijolična perujska
- 2 žlici. maščobna smetana + neobvezna
- 55 gr. maslo
- 2 veji timijana, žajblja in rožmarina
- 2 stroka česna, nasekljana
- 0,5 žlice. nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, parmezan, smetana, timijan, žajbelj, rožmarin, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Krompir prerežite na pol, dajte v veliko obliko za pečenje, sol in poper.
- Medtem v majhni ponvi zmešamo smetano, smetano olje, zelišča, česen in na srednji vročini zavrejo. Kuhamo približno 5 minut, da se krema vpije. Sol in poper. Vročo smetano nalijemo skozi sito na krompir (zavrzite zelenice in česen), če ni dovolj smetane izpolnite obrazec 3/4 višine krompirja, dodajte še malo, priti do te oznake. Po vrhu enakomerno potresemo Parmezan
- Pečemo 30-35 minut, dokler krompir ni pripravljen in ne bo začel rjaveti. Pokrijte in ohranite na toplem, dokler pripravljenost za postrežbo.
