Popolni hrustljavi krompirjev čips brez umetnih arome, ojačevalci okusa in odvečna maščoba. Krompir narežemo na tanke kroge (najbolje uporabiti granatno mandolino), posuto z olivnim oljem, posuto s grobi črni poper in pečen v pečici. Previdno v zadnjih minutah peke pazite na čips, da se ne storijo izgorelo. Čips je popolna jogurtovo-čebulna omaka. Za za njegovo pripravo je najbolje vzeti gost grški jogurt, vendar lahko tudi navaden jogurt z naravnim okusom, ki iz njega odveče odvečen hranilna vrednost ene porcije: (samo 6 (na 15 čipsih in 1/4 čl. dipa)) Kalorije 290, skupno maščoba 13,5 g, nasičene maščobe g, 8 g beljakovin, 35 g ogljikovih hidratov, vlaknin, mg holesterola, natrija mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 35 minut Zahtevnost: srednje Servis: 6 (15 žetonov vsak in 1/4 čl. dipa) Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Čips
- 3 velike gomolje krompirja (skupaj 1 kg), narezane v kroge 0,3 cm debeline.
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 tsp grobo mlet črni poper
Dip omako
- 2 tsp oljčno olje
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2 perja zelene čebule, drobno sesekljana, beli deli ločeni od zelena
- 1 in 1/4 čl. nemastni jogurt
- 1/4 čl. majoneza
- 3/4 tsp čebula v prahu
- 3/4 tsp česen v prahu
- 0,5 tsp sol
- 1/4 tsp črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, čebula, čebula zelena, jogurt, majoneza, čebula v prahu, česen v prahu
Priprava recepta:
- Kuhajte čips. V veliki skledi zmešajte krompir 2 žlici. l olivno olje in črni poper, da se popolnoma prekrijeta krompir. Pečico segrejte na 230 ° C. Namastite rezine krompirja v 1 plasti na 2 pekaču. Pečemo 20-25 minut, dokler čips bo postala hrustljava in rahlo ocvrta. Vzemite iz pečice sol in ohladimo.
- Naredite dip omako. Segrejte oljčno olje srednje segrejemo in dodamo rdečo čebulo in bele dele zelene čebule. Fry, pogosto mešamo, dokler ne postane zlato in mehko, približno 10 minut. Odstranite s toplote in ohladite.
- Če uporabljate navaden jogurt, ga dajte v sito oz. prekrijemo s papirnato brisačo in cedilo postavimo nad posodo. Pustite 20 minut, da iz kozarca jogurta ostane odvečna tekočina.
- Čebulo zmešajte z jogurtom, majonezo, čebulo v prahu, česnom prah, sol, poper in zelišča ter dobro premešamo. Daj v 1 uro v hladilniku, da se mešajo vsi okusi in okusi. Postrezite s hrenovkami.
