Svetla, lepa in zelo okusna zelenjavna priloga, ki je primerna za kakršne koli mesne jedi. Če želite videti spektakularno, izberite majhno rdeči krompir enake velikosti kot brstični ohrovt in kuhajte celega v olupku. In zelje takoj zavremo damo jo v ledeno vodo, da ohrani svetlo zeleno barvo barva. Zelenjavo zmešajte z oljem, medom in zelišči ter postrezite svetlo sijoče kroglice na velikem servirnem krožniku. Lahko tudi Vnaprej skuhajte zelenjavo in jo pred serviranjem segrejte glazura. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg majhen rdeč krompir
- 2 rdeči čebuli, narezani na 2,5 cm rezine.
- 1 kg brstični ohrovt, obrezan, grobi zunanji listi vzleti
- 110 gr. maslo
- 1 žlica. l sesekljan svež timijan
- 1 žlica. l beli vinski kis
- 1 žlica. l srček
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, rdeča čebula, zelje Bruselj, maslo, timijan, vinski kis, med, peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodamo krompir in kuhamo, dokler ne kuhamo približno 15 minut, 4 minute pred kuhanjem dodajte rdečo čebulo. Položite žlico z režo; posušite s papirnatimi brisačami.
- Pripravite si veliko posodo z ledeno vodo. Spet prinesite isto ponev z vodo zavremo, dodamo brstični ohrovt in kuhamo do pripravljenosti 6-7 minut. Zelje takoj odcedite in prestavite. v ledeno vodo. Nato nekajkrat premešajte, da se ohladi odcedite vodo; brstični ohrovt namažite s papirnatimi brisačkami. (Zelenjavo lahko kuhamo 2 uri pred postrežbo; pokrijemo in pristavimo v hladilniku.)
- V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodamo timijan, kis in med ter zavremo. Dodajte zelenjavo in mešamo toliko časa, da se glazirajo in segrejejo, približno 3 minut, če je potrebno, dodajte nekaj žlic vode. Solimo, popramo in vmešamo peteršilj.
