2 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
377,8kcal
- Ocena
-
Recept
No, kdo bo zavrnil slastne krofe? In od krofov s češnjo polnjenje? Kmalu osvojite svoje goste! Naredite krofe ta recept doma.
Začnimo!
Sestavine
0/12 sestavin
? 377,8
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Dodamo zdrobljen kvas, 100 g moke in mlačno mleko 1 žlica žlico sladkorja. Premešamo in pustimo 10 minut – to je testo, naj pride gor.
- Eno jajce in 4 rumenjake stepemo z mešalnikom s preostalim sladkorjem (2 Čl. žlice) v peno.
- Maslo stopite, ohladite in prelijte skupaj z jajca v testo. Dodamo sol in vodko.
- Postopoma vstavite moko in gnetemo testo približno 10 minut, dokler homogena gladka kroglica.
- Jaz sem dal žogo v skledo in testo nastavil, pokrit s oprijetim filmom na toplem. Testo vzhaja hitro in dobro.
- Rolo zavijte v plast debeline 0,5 cm. Izrežite kroge in jih pustimo stati 10-15 minut.
- Rastlinsko olje segrejemo (višino nalijenega olja v skledi – dva prsta, koliko video imam manj). Ogenj zmanjšati skoraj na minimum. Razširite nekaj krogov in ocvrti na eni strani, nato pa na drugi strani 2 minuti. Močan ogenj ni treba storiti. Na šibkem ognju dobro pečejo, in to največ glavna stvar v notranjosti mora biti “praznina” za polnjenje.
- Razpršite na papirnate brisače, da vpijejo presežek olje.
- Zdaj s pomočjo peciva vrečo napolnimo svoje krofe češnjeva marmelada In se potopite v čokoladno glazuro strani.
Ključne besede:
- Berlinčani
- krofi
- funky
