Kremni sirni fritters z jagodno omako – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Charles Masters Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno Količina: 8 – 10 palačink.Na recepti se uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. jagode narežemo na rezine
- 2 žlici. l jagodna marmelada, brez semen
- 1 1/4 čl. (170 gr.) Premium moka
- 1 1/4 čl. (300 gr.) Kefir
- 2 žlici. kremni sir (mascarpone ali philadelphia)
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 1/4 čl. granulirani sladkor
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 tsp pitna soda
- 1 veliko jajce
- Maslo
- Ščepec soli
- Granulirani sladkor
- Stepena smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, jagodna marmelada, kremni sir, mascarpone sir, filadelfijski sir, smetana, kefir, jajca
Priprava recepta:
- Naredite jagodno omako: vmešajte v skledo jagode, jagodno marmelado in 2 žlici kuhane tople vode, odložiti.
- Naredite testo za palačinke: zmešajte v mešalniku moka, kefir, jajce, rastlinsko olje, granulirani sladkor, pecilni prašek, pecilna soda in sol, dokler ne postane gladko. Dodamo smetanov sir in spet premešamo, prelijemo čez nastalo testo v skledi.
- Ponev segrejemo in na srednji vročini prepražimo palačinke, prilijemo testo na dele (približno 1/4 skodelice), do zlato rjave barve, približno 3 minute na vsaki strani.
- Palačinke postavimo v predhodno segreto na 100 ° C pečico in Malo segrejte, nato premažite z maslom. Postrezite fritters prelijemo jagodno omako, na vrh potresemo sladkor in okrasimo stepena smetana.
