Kremna Linguine testenine z jastogom

Linguine testenine tradicionalno postrežejo z morskimi sadeži. In ta recept – ni izjema. Testenine skuhamo in vmešamo v ocvrto omako čebula slanina, paradižnikov pire in smetana, ki bodo gladko kisle okus paradižnika bo naredil bolj nežen in kremast, popoln kombiniranje z jastogom. Jastoge je treba najprej skuhati in dobiva meso iz repov in krempljev. Vmešajte jo v pasto in dodamo sveža zelišča in zeleni grah. Jed je zelo bogata in praznično okusna. Postrezite najbolje z belo вином. Time: 50 мин.Težavnost: srednje obroki: 6 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 3 žlice. l oljčno olje
• 2 rezini slanine, sesekljane
• 3 šalotke, mleto
• 2 stroka česna, nasekljana
• 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
• 0,5 tsp sol
• 2 žlici. paradižnikovo mezgo
• 1/4 čl. smetana
• 450 gr jezikovna pasta
• 1/4 čl. nariban parmezan + dodatno za serviranje
• 1 žlica. majhna rukola, grobo sesekljana
• 0,5 žlice. grobo sesekljani sveži listi bazilike
• 1/4 čl. grobo nasekljani sveži listi pehtrana
• 1 žlica. zamrznjen grah, odmrzniti
• 2 jastoga 0,7 kg., Na pari, meso odstranite

Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, šalotka, česen, poper rdeča žita, pire paradižnik, smetana, jezikovna pasta, sir parmezan, rukola, bazilika, pehtran, grah, jastog

Priprava recepta:

1. Na srednji vročini segrejte veliko ponev za praženje. Dodamo olivno olje in slanino ter pražimo do slanine hrustljava, 8 minut. Dodajte šalotko, česen in rdeče kosmiče popramo in pražimo še 3 minute, dokler se ne pojavi aroma. Dodajte sol Paradižnikov pire in smetana, premešamo. Zmanjšajte toploto na minimum in kuhamo 5 minut.
2. V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Kuhaj prilepite 1 minuto manj, kot je navedeno na embalaži, približno 10 minut. S parom odstranite pasto iz vode in jo položite naravnost v ponvi z omako. Potresemo sir neposredno na testenine in vse premešamo, da omaka popolnoma pokrije. Po potrebi dodajte do 1 žlice. voda, v kateri se je pasta kuhala omaka je bolj tekoča. Vmešajte rugolo, baziliko, pehtran, grah in meso Jastog daj, da se ogreje vse, 1 minuto. Postrezite po želji posuto s parmezanom.