Sveža morska hrana predjed z limoninim sokom in pekočo papriko. Postrežemo v polovicah školjk školjk. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Jim Franco Čas: 1 ura. 25 minut Zahtevnost: Enostavna količina: 16pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sveže pokrovače, razrezane napete mišice
- 16 svežih majhnih (približno 5 cm) mehkužcev per ponorov
- 4 čajne žličke svežega limoninega soka
- 4 čajne žličke olivnega olja
- 1 čajna žlička nasekljanega jalapena ali drugega pekoča zelena poper
- Groba sol ali morska sol
Recepti s podobnimi sestavinami: loparji, lupinarji, limonin sok, jalapeno paprika
Priprava recepta:
- V eno plast položite pokrovače v plastiko vrečko in zamrznemo 1 uro (s tem bo meso več tesno, da ga boste enostavno rezali). Izrežite sladoled lupinice v kockah velikosti približno 1 centimeter.
- Izperite školjke pod hladno vodo, da odstranite pesek.
- Razširite školjke: med krili narišite nož školjko, nato odprite lupino. Dvigalo dvignite na vrh Zaprite nož od spodaj, tako da ga ločite od spodnja krila. Odstranite drobce lupine z mesa in drobno sesekljajte. Izperite 16 ponorov pod vodo in pustite za serviranje.
- V srednje skledo vmešamo loparček in meso zmečkamo oljčno olje in jalapenos. Nastala zmes ena po ena z žlico dajte v lupino mehkužca. Potresemo s soljo in postrežemo k mizi.
