Za to izjemno in lepo poletno pijačo, ki jo preprosto potrebujete 5 preprostih sestavin. Pripravimo lahko ledeni čaj in sirup vnaprej in hranite v hladilniku ne več kot teden dni. Naj bodo pod ročno in ko pridejo gostje, samo odprite steklenico penine in naredite koktajl 18 + Prekomerna škodljivost pitja na vaše zdravje! 
Time: 15 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 6 Earl Grey čajnih vrečk
- 1/2 žlice. sladkorja
- 1 velik kup mete, sesekljajte stebla in liste, plus 4 veje za okras
- 2 žlici. borovnice
- Ohlajeno peneče vino
Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, penina, borovnice, meta
Priprava recepta:
- V majhni ponvi segrejte 1 žlico. voda. Izklopite ogenj, postavite čajne vrečke in vztrajajte 5 minut. Nato vrečke vzemite ga. Dodajte 1 žlico. mešajte ledene kocke, medtem ko so se popolnoma ne stopi. V merilno skodelico za tekočine in v hladilniku približno 30 minut.
- Medtem v majhni ponvi na srednjem ognju segrejte sladkorja z 1/2 žlice. vode, občasno mešamo, približno 5 min. prej raztapljanje sladkorja. Izklopite toploto, dodajte meto in premešajte, dokler se ne zaskoči. Pustite, da se popolnoma ohladi pri sobni temperaturi. temperatura približno 30 minut.
- Ohlajen metin sirup odcedite v veliko merilno skodelico oz vrč, nato liste zdrobite z leseno žlico ali lopatico, da iztisnete največ tekočine. Vrzi poprovo meto. Dodajte borovnice in Z leseno žlico ali pirejem za krompir rahlo zdrobite večino jagodičja (lahko pustite nekaj celih jagod). Dodaj ledeni čaj in premešamo.
- Za serviranje napolnite 4 visoke kozarce z ledom. Razdeli se med jim mešanica borovnic. V vsak kozarec nalijte penino. Okrasite z vejico mete in takoj postrezite.
