Kozja mlečna skuta

1

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 230kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  230kcal

• Ocena

• Recept

Kozji skut, ki ga doma pripravimo sami, je dober izdelek, ki ga lahko uporabljajo vsi Poleg tega ima dober okus.

Začnimo!

Sestavine

0/2 sestavin

• Kozje mleko – 6 litrov
• Serum – 0,5 skodelice

1 ч1 ч 230

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Če morate dobiti 1 kg skute, potrebujete 6 litrov mleka prelijemo v tri litrske kozarce, nato pa jih damo na toplo kraj. To se naredi za fermentacijo mleka.

2. Če želite pospešiti postopek zorenja, dodajte v vsak kozarec ½ skodelice sirotke Kislo mleko bo pripravljeno približno po 2 dneh. Stopnjo pripravljenosti lahko določite po kosih, ločeno od celotne mase.

3. Kislo mleko segrejte na vodni kopeli: kozarce postavite visoko lončke in na nizki vročini 20 minut. Možno v tem času Maso nekajkrat premešamo. Serum pade na dno pločevinke in skuta bo na vrhu. Banke je treba odstraniti in pustiti, da se ohladijo.

4. Ohlajeno maso filtriramo skozi gazo. Vezati gazo vozel in čez noč visi nad posodo. Zjutraj je naša slastna skuta iz kozjega mleka bo pripravljena.