Kozice so morda ena najbolj vsestranskih morskih sadežev: njegova uporablja se kot prigrizek, v solatah, glavnih jedeh in juhah; v jedeh najdemo številne sorte kozic visoke kuhinje in tudi ulične azijske kuhinje. Tu na primer jed, ki je kot nalašč za lahko večerjo v prijetnem компании. 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 16 velikanskih neolupljenih kozic odstranite konice (približno) 800 gr.)
- 0,5 žlice. oljčno olje
- 1 žlica. l olupljen ingver nariban na grobi graterji
- 1 tsp vroča paprika
- 1 limona, narezana na tanke rezine
- 1 srednja bučka, narezana s palčkami 6 cm. * 1,5 cm.
- 1/4 čl. drobno nasekljan peteršilj
- Olupljen opečen kruh za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, bučke, koren ingverja, paprika
Priprava recepta:
- Segrejte pečico. Naredite oster nož v lupini vsak rez kozice vzdolž hrbta. Odstranite zapuščanje črevesne vene lupina je nedotaknjena. Izperite in posušite, nato prenesite na velika skleda.
- V skodelici z metlico zmešajte 1/4 žlice. oljčno olje ingver, paprika, 2 žličke. sol in poper po okusu. Dodajte polovico prelivi v skledi s kozico in premešamo. Za preostanek prelivom dodamo limono in bučke ter premešamo, razporedite na velik pekač, prekrit s folijo.
- Fry v pečici pod rešetko 5-7 minut, da tikvice in limona je začela dobivati rjav odtenek. Dodamo kozice in pražimo, dokler školjke niso rožnate, približno 3 minute. Kozico obrnite kozico, limono in bučke ter pražite še 3-4 minute.
- V majhni skodelici stepite preostalih 1/4 žlice. olivno olje, peteršilj in ščepec soli. Kozice razporedimo limone in bučke na ploščah ter olje prelijemo s peteršiljem. Postrežemo s kruhom.
