Jasminov riž, kuhan v vodi, z rezinami ingverja pridobi nov, nenavaden okus, ki se odlično zlije morski sadeži. Postrezite ga brokolijevim kozicam začinjena česnova omaka. Kozice in brokoli socvetja posamezno ocvrt v ponvi in nato vmešan v čudovito omako na osnovi piščančje zaloge in kečapa, z dodatkom kupljenega vroča česnova omaka, ostrige in majhna količina škrob za zgostitev. Ocvrti so morski sadeži in brokoli samo nekaj minut, da ostanejo prijetno elastični in hrustljave in ohranijo vse koristi.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) kalorije 520, skupno maščoba 1 6 g, nasičene maščobe beljakovine, 23 g, ogljikovi hidrati 69 g, vlaknine, holesterol, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,6 kg velike kozice, olupljene iz lupin in črevesja žile
- 350 gr socvetje brokolija (približno 6 žlic)
- 4 tanke rezine sveže olupljene ingverjeve korenine + 2 žlici. l sesekljan ingver
- 1,5 žlice. jasmin riž
- 0,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1/3 čl. kečap
- 2 žlici. l vroča česnova omaka
- 1 žlica. l ostrige
- 1 žlica. l koruzni škrob
- 1/4 čl. rastlinsko olje
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, jasminov riž, zelje brokoli, ostrige, omaka iz česna, ingverjev koren, kečap, škrob
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi zmešamo 2 in 1/4 žlice. voda in koščki in ingver na visoki vročini zavreta. Dodamo riž in še enkrat segrevamo. Pokrijte, zmanjšajte toploto na minimum in kuhamo, dokler voda ne vpije in je riž mehak, približno 18 minut. Riž zrahljajte z vilicami in pokrijte.
- Medtem v merilni skodelici zmešajte piščančjo zalogo, kečap oz. začinjena česnova omaka, ostrižna omaka, koruzni škrob in 0,5 žlice. voda. V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno pri visoki vročini segrejte 2 žlici. l rastlinsko olje. Dodaj kozice v dveh serijah in pražimo, dokler ne postanejo prosojen, 1-2 minut na vsaki strani. Premakni na velika skleda.
- V ponev damo brokoli in 0,5 žlice. vodo in kuhamo občasno mešamo, dokler brokoli ne postane hrustljav in mehak voda ne izhlapi, približno 3 minute. Dodaj v skledo s kozice.
- V ponev dodamo preostale 2 žlice. l rastlinsko olje. Damo sesekljan ingver in pražimo do zlato rjave barve, od 30 sekund do 1 minute. Vlijemo v končano omako in dušimo do zgostitve. približno 2 minuti. Dodamo kozice in brokoli ter mešamo, ko dodajte malo vode, da omaka postane bolj tekoča. Postrezite z rižem.
