Pašteta s kozico in kozico Fra Devilo – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) Kalorije 630, skupna maščoba 1 8 g, nasičene maščobe 3 g, beljakovine 37 ogljikovi hidrati 74 g, vlaknine 7 g, holesterol 174 mg, natrij 765 mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. oljčno olje
- 450 gr kozice srednje velikosti, olupimo
- 5 strok česna, narezan na tanke rezine
- 2 – 4 fileje sardona, sesekljamo
- 1 tsp suhi poper kosmiči
- 1 pločevinka (800 gr.) Naoljen majhno saden paradižnik (češnja, san marzano), gnetite
- 1/2 žlice. suho belo vino
- 3 vejice origana, liste ločite od stebel in grobo sesekljamo
- Groba sol
- 340 gr bucatini ali jezikovne testenine
- 1/2 žlice. listi peteršilja ali bazilike, veliki sesekljamo
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, česen, inćuni, paprika rdeči kosmiči, češnjev paradižnik, paradižnik san marzano, belo vino, origano, bukatini pasta, jezična pasta, peteršilj, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Dodaj kozice in pražimo 1 min. na vsaki strani. Premakni na jed.
- V ponev dodamo preostale 3 žlice. l oljčno olje nato dodajte česen, sardone in paprik. Fry mešamo, dokler česen ni mehak, približno 1 min Dodajte paradižnik s slanico, vino, origano in 1 žličko. sol. Zavremo in nadaljujemo s kuhanjem, občasno mešamo, dokler se omaka ne zgosti, približno 15 minut.
- Medtem v ponvi zavremo slano vodo. Dodajte testenine in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaža. Vlijte 1/2 žlice. tekočine v ločeni skledi, ostalo odcedite tekočino.
- V ponev z omako dodajte peteršilj, testenine in kozice, mešati. Vmešajte preostalo tekočino iz testenin. Dodajte sol po okusu. Posodo razporedimo po krožnikih in pokapljamo z olivnim oljem; po želji potresemo s poprom kosmiči.
