Za pripravo te predjede boste potrebovali zelo velike kozice. Predhodno jih mariniramo v limoninem soku in olivnem olju ter nato na žaru. Samo nekaj minut bo na eni strani dovolj, da so kozice nežne in zmerno elastične. A neverjetna zrela mehiška salsa iz zrele sočen mango, poživljajoča lipa, hrustljava redkev in začinjena sveža cilantro Kontrastna kombinacija teh sestavin bo napolnila prigrizek. nenavaden eksotičen okus z notami tropskega sadja, Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 6) Kalorije 250, skupna maščoba 1 9 g, nasičene maščobe, beljakovine 4 g., Ogljikovi hidrati 18 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor d. Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Kozice iz marinade
- 12 velikih kozic
- 1/4 čl. oljčno olje
- Sok 1 limona
Salsa
- 2 lipi
- 2 manga, narezana na kocke
- 4 – 5 rdečih redkvic, narezanih na kocke
- 1 rdeča čebula, narezana na kocke
- 1 žlica. l čili v prahu
- Polovico svežih listov cilantro nasekljamo
- 1/4 čl. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, salsa omaka, mango, apnena redkev
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešajte kozice z olivnim oljem, limono sok, sol in črni poper. Pustite marinirati približno pol ure med segrevanjem žara. Kozice na žaru z vsakim stran, dokler ne postanejo rožnati, približno 5 minut, odvisno na njihovo velikost.
- Luknje in lupine olupite in narežite med membrane za segmentiranje. Segmente dajte v skledo in iztisnite sok iz membran. Dodajte preostale sestavine in premešamo; sol in poper. Ocvrto damo na krožnik kozice in na vrhu s salso.
