Solata iz škampov in avokada je prava ugotovitev, če jo potrebujete zdrav obrok z beljakovinami. Poleg tega hvala ti dve glavni sestavini solate postaneta tako srčna in hranljiv, da ga lahko postrežemo kot glavno jed. Aromatičen preliv in osvežitev, penina ji dajejo svetel okus. njen okus in vonj soka limete. Hrustljava zelena ohrovtova zelja redkev pa bo solati dodal sočnost. Kozico predhodno prepražimo na žaru, zmešamo s preostalimi sestavinami in uživamo odličen poletni obrok.Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 390, skupna maščoba 27 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 26 g., ogljikovi hidrati 1 2 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. velike kozice, olupljene z lupine in črevesja žile
- 1/4 čl. majoneza
- 2 stebelca zelene, drobno sesekljane plus 3 žlice. l sesekljan zelena list
- 3 žlice. l drobno sesekljan svež cilantro
- 1,5 apna
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 2 Hass avokado, na kocke
- 150 gr. Mešanica zelja iz ohrovta (približno 8 žlic)
- 1 majhen kup redkvice, tanko narezan
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, ohrovt, redkev, zelena, avokado, limetin sok, majoneza, cilantro
Priprava recepta:
- Na zmerno močni segrejte žar ali ponev ogenj.
- Pripravite preliv: v veliki skledi zmešajte majonezo, listje zelene, 2 tbsp. l sesekljan cilantro, 1 žlica. l voda, 0,5 tsp sol in malo popra. Naribajte 1 lupinico in stisnite sok.
- V drugi skledi kozice zmešamo z rastlinskim oljem, 1/4 h. l sol in malo popra. Grill kozice in pražimo 2 minuti na vsaki strani, dokler se ne obarvajo rožnato in ne bo postal močan. Damo jih v skledo s prelivom in iztisnemo sok preostale polovice apna.
- V posodo za kozic dodajte nasekljano zeleno, avokado, zelje in mešanica redkvice. Vse zmešaj. Potresemo preostale 1 žlica. l sesekljan cilantro.
