Recept za kozice z novim krompirjem in čebulo. Kozice z zelenjavo so na žaru v foliji s pivom oz. maslo in začimbe.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 41 8, skupno maščobe 12 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 38 g., ogljikovi hidrati 33 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Justin Walker Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 675 gr. kraljeve kozice, olupljene z lupin in črevesja (repov ni mogoče odstraniti)
- 3/4 tsp začimba “Old Bay”
- 675 gr. majhne gomolje krompirja, prerezane na pol
- 1 srednje rdeča čebula, narezana s klini
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo, sesekljano kosov
- Groba sol
- 360 ml. svetlo pivo
- 1/4 čl. sesekljan peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, svetlo pivo, krompir, rdeča čebula, peteršilj, začimba za ribe
Priprava recepta:
- Žar segrejemo na zmerni vročini. Tesno folijo zložite v 2 sloja. V sredino postavite krompir in čebulo. Zložite robovi folije v obliki sklede. Na zelenjavo dajte 2 žlici. l (30 gr.) masla in potresemo 1/2 tsp. sol, prelijemo približno 2/3 pivo. Pokrijte z drugo plastjo folije. Robovi so tesni ščepec.
- Nastalo ovojnico s folijo položite na žar, pokrijete pokrijemo in kuhamo 20-25 minut, dokler krompir ni mehak (it mora biti prosto prebodeno z vilicami).
- Medtem zložite še dve plasti folije. Postavite v sredino kozice. Robove zložite v obliko posode. Ostalo maslo (1 Čl. L.) dajte na kozico, potresemo z začimbo “Old Bay” in nalijemo preostalo pivo. Pokrijte z drugo plastjo folije, robovi tesno pritrdite.
- Ko je zelenjava skoraj pripravljena, vrečko položite s kozice na žaru, pokrijemo in kuhamo 6-8 minut, dokler kozice ne bodo postale rožnate. Potresemo zelenjavo s peteršiljem in soljo po okusu. Postrezite s kozicami in tekočino, oblikovano v Ovojnice s folijo.
