Francoska omaka iz remoulade je pripravljena na osnovi majoneze z dodatkom gorčica, kapre, kisle kumare in zelišča. Najpogosteje njega postreženo z morskimi sadeži, na primer remoulade – odlična družba za kozice. Kozice zmešamo z omako in dodamo po okusu nariban koren zelene. In da bo takšna predjed primerna servirajte in jejte z rokami, med dve postavite kozice z remoulado prej polovice miniaturnih žemljic za drsne sendviče ocvrt na maslu. Posujte sendviče na vrhu s nabodali in расставьте на блюде. 
Time: 10 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 8 Mini sendviči
Recept:
V veliki skledi zmešajte 0,5 žlice. majonezo in 2 žlici. l Dijon gorčica, limonin sok, kapre, sesekljane ostrižnike in pehtran. Mešajte 450 g. sesekljane kuhane kozice in 2,5 žlice. nariban zelena korenina (približno 220 gr.). Postrezite na namazani maslo in ocvrti miniaturni brioche brioche s Bib-solata. Recepti s podobnimi sestavinami: Maslo roll, Dijon gorčica, majoneza, koren zelene, blitva, pehtran, kumarice
