Kozica iz slanine – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr (približno 24 kosov) velike kozice, olupljene, brez repov izbrisati
- 12 rezin slanine, prerežemo na pol
- Sok 1 limona
- 1 strok česna, nariban
- 1 tsp paprika
- 1 tsp timijan
- 3 žlice. l oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, slanina, limonin sok, česen, paprika, timijan
Priprava recepta:
- Namestite žar 5-6 cm. Iz vira toplote in predhodno ogreti pečico s funkcijo žara. Zmešajte limonin sok, česen, paprika, timijan, olivno olje in 1/2 žličke. sol v plitkem pekaču. Dodamo kozice in previdno premešamo; marinirajte v hladilniku 20 minut.
- Kozico dobro potopite v marinado. Odstranite enega za drugim kozice in ovijemo rezino slanine. Po želji zavarujte zobotrebec. Položite jih s šivom navzdol na pekač. Nalijte preostalo marinado iz kozic. Kuhajte v pečici na žaru tako, da kozico obrnemo enkrat, dokler se slanina rahlo ne porumeni hrustljave in kozice bodo pripravljene, približno 5 min ananas v slanini.
