Kozice in ribe

5

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  82kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Doma bomo pripravili čudovite in okusne želeje iz kozic, rib, zeleni grah in korenje za počitnice. Naj bo ta jed ne težko in bo postal okras praznične mize.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Kozice – 200 gr.
• Trska (file) – 250-300 gr.
• Korenje – 3 kosi.
• Zamrznjen zeleni grah – 1 skodelica
• Čebula – 1 kos.
• Por – 1 steblo
• Lovorjev list – 2 kos.
• Peppercorns – 5 količin
• Želatina – 4 žlice.
• Koper
• Sol

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zelenjavo očistimo, pošljemo v vrelo vodo (1,5 litra), dodamo lovorjev list, grah, sol in kuhamo 30 minut. Nato vzemite zelenjavo (potrebno je le korenje), juho filtriramo skozi gazo (več plasti) in v 1,2 litra vroče juha raztopi želatino.

2. Kozico kuhajte 5 minut, jo dajte v drugo tablo in očistite. Zeleni grah kuhajte 3-4 minute, položite jih v colander.

3. File trske pošljemo v vrelo slano vodo, kuhamo 10 minut in kul.

4. Kuhano korenje narežemo na kolobarje, trske na majhne narezan, narezan koper na majhne vejice (5 kosov). V malem posode (5 kos.) postavite na vejico kopra, prelijte zelenjavo juho z želatino (2 žlici vsake) in hladite 15 minut.

5. V posode dodajte koščke pripravljene ribe, kozice, zeleni grah, korenčkov kolobar (vse v 1/5 delov) v plasteh, nalijte zelenjavno juho z želatino, da se popolnoma pokrije vsebino in pošljite v hladilnik za vsaj 3 ure.

6. Zamrznjena čudovita šmarnica s kozicami in ribami lepo odstranite, položite na krožnike in takoj postrežite na prazničnem mizo.

Ključne besede:

• Predjed
• jelilied
• kozice
• morski sadeži
• Novo leto
• Ribe
• s kozicami
• z ribami
• Krčme