Kozice in rdeče ocvrte pomaranče

Premešamo s kozicami in rdečimi pomarančami – podroben prijať prípravu. V ремя: 40min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 700 gr. olupljene velike kozice
• 1 žlica. l koruzni škrob
• 5 rdečih pomaranč
• 3 žlice. l rižev kis
• 3 žlice. l srček
• 3 žlice. l kečap
• 1 tsp temno sezamovo olje
• 230 gr. grah z obrezanimi poniji
• 3 žlice. l rastlinsko olje
• 3 mlete strok česna
• 1/3 čl. sesekljan posušen čili de arbola (približno 24 kosov) ali druge suhe paprike čili
• 1 žlica. l sesekljan olupljen ingver
• 4 perja zelene čebule, razrezane na koščke dolge 2,5-5 glej
• 1 žlica. l sezamova semena
• Kuhan zmlet riž za postrežbo

Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, sladkorni grah noter stroki, poper de arbol, koren ingverja, zelena čebula, česen, rižev kis, kečap, sezamova semena, med, riž

Priprava recepta:

1. V veliki skledi kozico začinimo z 0,5 tsp. sol. Dodaj koruzni škrob in zmešajte; odložite posodo na stran. Вiztisnite sok treh rdečih pomaranč v majhno posodo; dodaj kis, med, ketchup, sezamovo olje in 0,5 tsp. mešanica soli sestavine z metlico. Preostale 2 pomaranči narežite četrtine, nato pa vsakega narežite na tanke rezine; odložiti.
2. Veliko posodo napolnite z ledeno vodo in odložite. Na sredini solite vodo zavremo. Dodamo grah in kuhamo, dokler se malo ne zmehča, približno 1 min. Odcedite grah takoj nalijte v skledo z ledeno vodo; daj ohladimo, nato odcedimo in peter grah s papirjem oz navadne kuhinjske brisače.
3. Segrejte veliko ponev s protilepkanjem ali vok v močni ogenj; dodajte 2 žlici. l rastlinsko olje. Dodamo kozice in kuhamo, občasno mešamo, dokler kozice ne prenehajo biti prozoren in ne malo podzolot, 1-2 min. Daj na krožnik s pomočjo reže z žlico.
4. V isti ponvi dodajte preostalih 1 žlici. l zelenjavni maslo in čili. Kuhajte, občasno mešajte, dokler paprike rahlo ne popalijo ne ocvrti, približno 1 min. Dodajte česen in ingver. Kuhaj mešamo do podzolotki, približno 30 sekund. Dodajte mešanico s pomarančni sok in skoraj zavremo. Kuhaj mešamo, dokler se tekočina nekoliko ne zgosti, 2-3 minute. vrnemo kozico in mešamo do toplega približno 1 minuto. Dodamo grah, čebulo in rezine pomaranče; premešamo. Potresemo premešamo s kozicami sezamovih semen in postrežemo z rižem.