Bruscheta s kozicami in marinarovo omako – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Andrew McCall Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Baguette, narežemo na tanke rezine
- Oljčno olje
- Sol
- 230 gr. olupljene kozice
- 1 žlica. l sesekljan drobnjak in tudi za špricanje
- 1 žlica. l sesekljan peteršilj
- 1 tsp suhi poper kosmiči
- 1 tsp fino naribana limonina lupinica
- 1/2 žličke paprika
- Ščepec kajenskega popra
- Marinara omaka (glej recept tukaj)
Recepti s podobnimi sestavinami: bagueta, blitva, drobnjak, peteršilj, kosmiči rdečega popra, limonina lupina, paprika, poper mleta kajenska, marinara omaka
Priprava recepta:
- Rezine bagete položite na pekač. Mastite z olivnim oljem, potresemo s soljo. Pečemo v predhodno ogreti na 220 ° C pečemo do zlato rjave barve, približno 7 minut. Rezine kruha vzamemo iz pečice in malo ohladimo.
- V skledi zmešajte kozice, drobnjak, peteršilj, poper kosmiče limonina lupina, paprika, 1-2 žlice. l olivno olje in ščepec kajenski poper. Kozico damo v predhodno segreto ponev in pražimo 2-3 minute. na vsaki strani.
- Rezine kruha premažemo z marinarovo omako. Daj na vrh kozice, potresemo z olivnim oljem in potresemo z drobnjakom.
