Kostitsa z omako muzhdey

12

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  237kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Tradicionalna moldavska jed. Nežna, okusna in pikantna koščki svinjine. Ko kuhate doma, ležite tudi 2-3 ure za kiselo meso.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjina na kostni kosti – 1 kg
• Česen – 2 kosi (2 glavi)
• Hladna voda – 1/3 skodelice
• Oljčno olje – 2 žlici. žlice (+ za praženje)
• Sveže zelenice – 50 gramov
• Začimbe – Po okusu (mleti črni poper; paprika; mleta rdeča paprika vroča; bazilika; origano; timijan)
• Sol – po okusu

5 из 5 1 30 мин30 мин 237

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko meso narežemo na koščke. Priporočljivo je izbrati svinjino s majhna plast maščobe in rebra.
2. V skledi zmešajte začimbe glede na vaše želje.
3. Vsako rezino zdrobite s soljo in potopite v začimbe iz vseh zabave.
4. Pustite 2-3 ure, da se meso marinira pri sobi temperatura.
5. Pripravite moško omako. Česen očistimo in ga stisnemo skozi stiskalnico, dodamo sesekljana zelišča, vodo in olivno olje. Solim in premešamo.
6. Meso dajte v ponev in pražite 4 minute, nato pa obrnite in pražimo približno 3 minute.
7. Z nožem naredimo punkcijo, če teče bistri sok, potem meso opravljeno.
8. Razporedimo ga po krožnikih in postrežemo k mizi z omako moških in katero koli garniraj.

Ključne besede:

• ocvrti
• kosti
• Moldavija
• svinjina
• zrezek