Koruzni in bučni fritters

Fritters iz koruze in bučk – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Анна УильямсČas: 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Za bučke:

• 2 srednje velika bučka, naribana
• 1/2 žličke sol

Za mešanico koruzne čebule:

• 2 ušesa koruze, rezano zrno
• 1 strok česna, sesekljamo
• Polovico majhne čebule narežemo na drobtine
• 1 žlica. l (15 gr.) Maslo

Za test:

• 1/2 žlice. koruzno moko
• 1/2 žlice. pšenična moka
• 1/4 tsp soda
• 3/4 tsp sol
• 1/4 tsp poper
• 3/4 čl. kefir
• 1 veliko jajce
• Rastlinsko olje, za cvrtje

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, koruza, moka, moka koruza, črna poper, jajca, kefir, čebula, česen

Priprava recepta:

1. Bučke s soljo potresemo z vseh strani in pustimo 10 minut. da bi tekočina iztekla. Bučke zavijte v kuhinjo brisačo in suho.
2. Medtem v veliki ponvi stopite maslo in na zmerni vročini pražite čebulo in česen, kuhajte do mehko, občasno mešamo, približno 4 minute Dodamo koruzo in pražimo, občasno mešamo, 3 minute. Pustite stati.
3. V srednje veliki skledi zmešamo kefir in jajce, premešamo mešanica koruzne čebule, nato bučke. V ločeni skledi premešamo koruzna moka, pšenična moka, soda, sol in poper Dodajte suho v prvo posodo zmešamo moko, premešamo.
4. Vlijemo v ponev z protilepkasto prevleko rastlinskega olja za 0,5 cm in segrejte na srednji temperaturi. Fritters ocvrti v porcijah, razširi žlico 1/4 tbsp. test do zlato rjave barve, vsaka 3-4 minute. na vsaki strani. Premakni na papirnate brisače in odcedite odvečno maščobo koruza in bučke vroče.