Korenje v taškentskem slogu

24

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 119kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  119kcal

• Ocena

• Recept

Apetičen, začinjen, okusen korenčkov prigrizek, recept ki izvira iz srednje Azije. Ko to kuhamo doma jedi, uporabljene kisa esenco (ne namizni kis). Za okus lahko dodamo končnemu korenju ocvrtega do rjavega sezamova semena (cela ali narezana v možnarju). Korenje lahko služijo kot samostojna jed in jo uporabite tudi v prigrizki, na primer klobase v lisnatom pecivu

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• 500 g korenja
• 500 g čebule
• 100 ml rastlinskega olja
• 1 tsp kis 70%
• 1 žlica sladkorja
• 3-4 stroki česna
• rdeča pekoča paprika
• sol

45 мин45 мин 119

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na posebnem graterju naribajte olupljeno korenje ali narežite z ostrim nožem v tanko slamo. Dodamo sol, premešamo, odstavimo pol ure.
2. Nato dodajte sladkor, malo rdeče pekoče paprike (približno pol čajne žličke), premešamo.
3. V olju prepražimo grobo sesekljano čebulo. Nato odstranite čebulo.
4. V olje vlijemo kiso esenco in prelijemo s tem vročim oljem korenje.Dodajte nasekljan česen, dobro premešajte.
5. Za tri ure postavite v hladilnik, da okus popolnoma nasiči.