Korejski ohrovt s kumarami: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 63,75kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  63,75kcal

• Ocena

• Recept

Okusna, hrustljava solata z zeljem in kumarami, kar je tako samo kuhajte doma.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Zelje – 700 g
• Kumare – 400 g
• Sol – 2 tsp. z diapozitivom
• Adinamoda (natrijev glukonat) – 0,5 tsp.
• Kis 70% – 0,5-1 tsp.
• Sladkor – 2,5 tsp
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Črni poper po okusu
• Rdeča paprika – 1 tsp.
• Rastlinsko olje – 40-50 ml

40 мин40 мин 63.75

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zelje drobno nasekljajte na trakove.
2. Kumaro narežite na tanke polovice.
3. Zelju dodajte sol (1 čajna žlička s toboganom). Dobro vse si omislite z rokami in premešajte.
4. Dodamo kumaro in 1 čajno žličko soli, premešamo in zmeljemo roke. Pustite pri miru 30 minut.
5. Nato naredimo jajčne palačinke.
6. V skledo razbite 2 jajci, dodajte vodo in ščepec soli. Zmešajte.
7. Ponev segrejemo z rastlinskim oljem, prepražimo 3 palačinka na visoki vročini z dveh strani. Pripravljene palačinke dajte drug na drugega, zavijte v cev in narežite slamice.
8. V solato zelja dodajte sladkor, kis, mlet česen, adinamodu (natrijev glukonat), črni poper in srednje rdeč poper.
9. V ponvi segrejte rastlinsko olje in ga prelijte rdeča paprika v solati. Ta korak je zelo pomemben, rdeča paprika bi morala dajte okus!
10. Svež cilantro operemo, nasekljamo in dodamo v solato. Ne tukaj niti peteršilj, niti koper niti zelena čebula ne bodo storili. Samo cilantro! Če ni, potem ga lahko zamenjate s koriandrom.
11. Dodajte sojino omako. Vse dobro premešamo. Solata pripravljen! Še bolj okusno bo, če ga popijemo.

Ključne besede:

• zelja solata
• kumare
• Solata