Dimni koktajl “Bloody Mary” – podroben recept Kuhanje 18 + Prekomerni alkohol škoduje vašemu zdravje! 
Photo of the dish: КонPulos čas: 20 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 čl. aromatizirana vodka (z okusom slanine) ali navadna vodka
- 3 in 1/4 čl. paradižnikov sok
- 6 rezin slanine in popra
- 1/3 čl. sveže stisnjen limonin sok (približno 3 limone)
- 1 žlica. l hren
- 2 tsp vroča omaka s prekajenim poprom čipotelom
- 2 tsp Worcester omaka
- 1/2 žličke mleta semena zelene s soljo
- Sveže mlet poper
- 6 stebel zelene z listi
Recepti s podobnimi sestavinami: vodka, zelena, zelena sol, Worcestershire omaka, začinjena omaka, hren, limonin sok, paradižnikov sok, slanina, črna poper
Priprava recepta:
- Slanino pečemo v veliki ponvi na srednji vročini, občasno obračamo do zlate in hrustljave skorje, trajalo bo od 9 do 11 minut. Naložite končno slanino papirnate brisače.
- Medtem v vrč vmešajte paradižnikov sok, vodko, limono sok, hren, vroča omaka, omaka Worcester, zelena sol in seks čajna žlička črnega popra. Vrč postavite v hladilnik in pred serviranjem ohladite koktajl.
- Koktajl nalijte v 6 velikih kozarcev, napolnjenih z ledom. Krvavi Marijin koktajl okrasite z rezinami slanine in peclji zelena.
