Preprost in eleganten koktajl Margarita za več kot sedemdeset izgubila svojo priljubljenost in jo uvrstila Mednarodna zveza barmeni (IBA) k “moderni klasiki”. Ne ve se točno kdo je bil ustvarjalec in v čast je pijača dobila ime, zgodovinarji strinjajo se le, da je bila Mehika rojstni kraj pijače. Klasična Margarita je lepa tako kot aperitiv in za večer v prijetna družba. Toda danes predlagamo, da klasično razvejamo receptura in dodajte okus dodatnih citrusnih notah z dodajanjem sveže stisnjen sok v koktajlu 18 + Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju! 
Time: 15 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 10 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Koktajl
- 4 pomarančne pomaranče, narežemo na 2 cm rezine.
- 2 limoni, narezani na 2 cm rezine.
- 2 apna, narežemo na 2 cm rezine.
- 0,5 žlice. sladkor v prahu
- 1/4 čl. Cointreau liker
- 1/4 čl. Triple Sec oranžni liker
- 1,5 žlice. tekila
Krma
- 10 žlic. led
- Fina sol za kozarce z obrobami
- 10 apnenih klinov
Recepti s podobnimi sestavinami: pomarančni sok, limonin sok, sok limete, pomarančni liker, tekila
Priprava recepta:
- Pomaranče, limone in limete popecite skozi sokovnik. Sok nalijemo v velik vrč. Dodamo sladkor in mešamo, dokler ne raztapljanje. Nato vmešamo pomarančni liker in tekilo.
- Za serviranje: sol nalijemo v manjši krožnik. Obrišite rezino apna obod vsakega kozarca in jih potopite v zunanjo sol strani. Vsak kozarec napolnite s polovico ledu in zmes prelijte sok. Okrasite z rezino apna in postrezite.
