Brezalkoholni koktajl “Arnold Palmer” imenovan po golfist, napol narejen iz limonade, napol hladen čaj. V tej prefinjeni in ne preveč sladki različici svojega ljubljenega poletja kuharski napitek s čajem, opečeno limonado iz limonade na žaru in nekaj burbona 18 + Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju! 
Time: 40min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 velikih limonov, prerezanih na pol
- 4 vrečke črnega čaja
- 1.25 Št. srček
- 60 – 110 ml. burbon
Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, limonin sok, burbon, srček
Priprava recepta:
- Segrejte žar ali veliko ponev na visoki ravni temperatura.
- V majhni ponvi na srednji vročini kuhajte 1,5 Čl. voda. Izklopite toploto, dodajte vrečke za čaj in vztrajajte 5 min Odstranite vrečke, vroč čaj nalijte v merilno skodelico in ohladimo 10 minut. pri sobni temperaturi, občasno mešanje. Med izdelavo limone postavite čaj v hladilnik.
- Eno polovico limone razrežite na 4 tanke vrčke. Preostale polovice položite s kašo navzdol na rešetko in kuhamo približno 5 minut, dokler meso ne požene, če je potrebno premikanje limone za enakomerno kuhanje. Tanke rezine postavite na rešetko in kuhajte, dokler na obeh ne zacrneta zabave, le približno 3 minute Polovice limon prenesite na krožnik in ohladite vsaj 10 minut. Vrčke pustite za okras.
- Iz ohlajenih polovic limone iztisnite sok v srednji skledi oz merilna skodelica (dobite približno 1 žlico soka). Vmešajte med in 1 žlico. hladna voda.
- Za serviranje napolnite 4 visoke kozarce z ledom. Enakomerno razdelite med njimi limonada. V vsakem kozarcu zmešajte 15-30 ml. burbon. 1/4 ledenega čaja nalijte počasi – na vrhu naj ostane čez limonado, tako da je koktajl dvoslojen. Vsako okrasite kozarec rezine limone in takoj postrežemo.
