Dopolnite čudovite cmoke s krompirjem in čebulo z neverjetnimi omaka, zahvaljujoč kateri so odlične domače jed, ki ni videti kot predhodno segreta priročna hrana. In pripravlja se v manj kot pol ure. Cmoki so predhodno kuhani in motijo z mleto mesno omako, ocvrto s čebulo in sladko papriko v maslu. Pri pripravi se uporablja surovo mleto meso Italijanske klobase so olupile s školjk. Je že polno popolnoma uravnotežena kombinacija dišečega Sredozemlja začimbe, ki bodo dajale okus celotni jedi.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) kalorije 540, skupno maščoba 35 g, nasičene maščobe 12 beljakovine 18 g, ogljikovi hidrati 38 g, vlaknine 2 g, holesterol 77 mg, натрий 1073 мг., сахар 3 г. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 kg cmoki s krompirjem in čebulo (približno 12 kosov)
- 1 žlica. l ekstra deviško oljčno olje
- 3 sladke ali začinjene surove italijanske klobase (približno 340) gr.), odstranite lupine, zdrobite mleto meso
- 200 gr. majhne sladke paprike, prerežemo po dolžini na pol ali 4 dele
- Čebula polovica, drobno sesekljana
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike (neobvezno)
- 1 žlica. l (15 gr.) Nesoljeno maslo
- 0,5 žlice. raztrgana sveža bazilika
Recepti s podobnimi sestavinami: cmoki, kupat (klobase za cvrtje), sladka paprika, kosmiči rdeče paprike, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Kuhajte cmoke, kot je priporočeno na embalaži. Vlijte ločeno 3/4 žlice. voda, v kateri so se kuhali, ostalo odtok.
- Medtem v veliki ponvi z nelepljivim premazom zmerno močno segrejemo oljčno olje. Dodamo mleto meso in prepražimo, razbijamo z leseno žlico, dokler ne potemni, 6-8 minut. Zmanjšajte toploto na srednjo. Dodajte papriko, čebulo, česen in rdeča paprika popražimo in prepražimo, mešamo do zelenjave postanejo mehki, 7-9 minut. Sol po okusu.
- V ponev dodamo cmoke in premešamo. Dodamo smetano olje in 1/4 žlice. voda iz cmokov; kuhamo na srednji vročini nežno mešamo, dokler se maslo ne stopi, dodamo as potrebujete več vode, da bo omaka bolj tekoča. Intervenirati bazilika.
