Knedle s skuto in krompirjem

9

• 3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 188,17kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 25min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  188,17kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Domači cmoki, kuhani s slanim nadevom iz skuto in krompir – srčen in okusen. Naj se ne sestavijo dela.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Pšenična moka – 3 žlice.
• Rastlinsko olje – 1 žlica. l
• Sol – ščepec (+ za polnjenje)
• Kefir – 200 ml.
• Soda – 1/2 tsp.
• Krompir – 300 gr. (polnjenje)
• Skuta – 250 gr. (polnjenje)
• Zelena čebula – 1/2 šopka (50-70 gr.) (polnjenje)
• Rastlinsko olje – 2 žlici. l (polnjenje)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 188.17

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V priročni skledi zmešamo predhodno presejano moko sol in soda. V mešanico moke vlijemo kefir in rastlinsko olje. Zamesite hladno, a elastično testo, ga pokrijte in odložite za 30 minut.
2. Od krompirja olupite lupino, sperite z vodo in nastavite, da zavre ponev s slano vodo, odcedite vodo, pire krompir potisnik.
3. Operite zeleno čebulo, jo nasekljajte in malo prepražite ponev v rastlinskem olju.
4. Skute malo popražimo, dodamo pire krompir, zeleno čebula, vse zmešajte.
5. Testo razvaljamo v klobaso in razdelimo na majhne koščke. Od naredimo kroglice iz testa, kroglice razvaljamo v čiste pecivo. Na sredino kolačev položimo nadev, povežemo robove in lepo stisnite.
6. Vrzi cmoke v svežo kuhano vodo, sol in, kot samo popopramo, kuhamo še 3-4 minute.
7. Postrezite vroče, posuto s kislo smetano ali omako iz zelena čebula na kisli smetani.